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Empresa
HoteleraDescripción de la Empresa
Empresa hotelera ofrece servicio de hospedaje y restauranteProvincia
GuayasLocalidad
GENERAL VILLAMIL PLAYASTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Importante empresa hotelera requiere contratar de un panadero/cocinero con experienciaRequisitos
*Acreditar cursos de panadería, pastelería y gastronomía
*Conocimientos de recetas básicas, platos calientes y fríos, guarniciones, fondos, salsas, postres calientes y frios de la cocina nacional e internacional
*Conocimientos de insumos básicos de la cocina, alternativas de sustitución, temporada y formas de tenperar y marinar alimentos
*Manejo de inventarios
*Conocimiento de formulación, dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de panadería y pastelería
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida
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