GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

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Empresa

HOTEL LE PARC

Descripción de la Empresa

HOTEL BOUTIQUE DE LUJO

Provincia

Pichincha

Localidad

QUITO

Salario

POR CONVENIR

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

ESTUDIOS: GASTRONOMÍA, ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE HOSPITALIDAD, ARTE CULINARIO Y ADM. DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

EXPERIENCIA MINIMA 4 AÑOS EN HOTELES Y RESTAURANTES DE LUJO

FUNCIONES DEL CARGO

Establecer estrategias de venta y desarrollar promociones para los diferentes restaurantes y eventos, conjuntamente con Mercadeo, Costos.
Servicio al cliente, manejo de inventarios del área, gestionar el personal y el presupuesto, coordinador con proveedores y vendedores, supervisar la satisfacción y los comentarios de los clientes, desarrollar e implementar políticas y procedimientos, mantenerse al día con las tendencias y las mejores prácticas de la industria, asegurar que todo el proceso de compras se mantenga dentro del presupuesto asignado.


COMPETENCIAS:

Organización, liderazgo, empoderamiento, iniciativa, trabajo en equipo, orientación al cliente, orientación a resultados, transversalidad, inteligencia emocional, capacidad para negociar y resolver problemas.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Avanzado

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años
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